黒甕（読み）くろかめ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「黒甕」の解説

くろかめ【黒甕】

鹿児島の芋焼酎。紫尾山系の伏流水と黒麹を用いて仕込む。1次仕込みは昔ながらの甕を使用。蒸留法は常圧蒸留。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「神酒造」は明治5年(1872)創業。所在地は出水市高尾野町大久保。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

春分

二十四節気の一つで，二至 (夏至，冬至) ，二分 (春分，秋分) として四季の中央におかれた中気。元来，春分は太陰太陽暦の2月中 (2月後半) のことで，太陽の黄経が0°に達した日 (太陽暦の3月 2...

春分の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay