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龍泉

デジタル大辞泉プラスの解説

龍泉

沖縄県、龍泉酒造合資会社が製造する泡盛

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

りゅうせん【龍泉】

沖縄の泡盛。多野岳の湧水と老麹を用いて仕込む。一般酒と5年以上熟成させた古酒がある。原料はタイ米黒麹。アルコール度数30%、43%。蔵元の「龍泉酒造」は昭和14年(1939)創業。所在地は名護市字仲尾次。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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