［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「武蔵鶴」の解説 むさしつる【武蔵鶴】 埼玉の日本酒。酒名は、埼玉の旧称「武蔵国」とめでたい「鶴」を合わせて命名。純米酒「磨(みがき)」は蔵の代表銘柄。ほかに大吟醸酒、本醸造酒などがある。平成5、8、12、16、18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、トドロキなど。仕込み水は秩父山系の伏流水。蔵元の「武蔵鶴酒造」は文政2年(1819)創業。所在地は比企郡小川町大塚。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
