雪ひしお

デジタル大辞泉プラス「雪ひしお」の解説

北海道で製造される魚醤油の統一ブランド名。2011年、北海道魚醤油生産組合の「道産魚醤油の統一名称募集キャンペーン」で公募により決定。原料はサンマやホッケなどの魚類のほか、ホッキガイやホタテなどの貝類を使用する。

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