栄養・生化学辞典 の解説
Nアセチルガラクトサミン
2-アセトアミド-2-デオキシガラクトース，N-アセチルコンドロサミンともいう．GalNAcと略す．ヘキソサミンの一種であるガラクトサミンのN-アセチル体． D体が動植物，微生物の複合糖質，特にプロテオグリカン（ムコ多糖），糖タンパク質，糖脂質の構成成分として広く分布する．
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2-アセトアミド-2-デオキシガラクトース，N-アセチルコンドロサミンともいう．GalNAcと略す．ヘキソサミンの一種であるガラクトサミンのN-アセチル体． D体が動植物，微生物の複合糖質，特にプロテオグリカン（ムコ多糖），糖タンパク質，糖脂質の構成成分として広く分布する．
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