塩鱈（読み）シオダラ

デジタル大辞泉

しお‐だら〔しほ‐〕【塩^×鱈】

塩漬けのタラ。《季 冬》「―や旅はるばるのよごれ面づら／太祇」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

しお‐だらしほ‥【塩鱈】

1. 〘 名詞 〙 塩漬けにした鱈。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「塩鱈 二月をかぎるべきか」(出典：古今料理集（1670‐74頃）一)

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

しおだら【塩鱈】

たらの塩蔵品。

出典　講談社