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椀妻(読み)わんづま

精選版 日本国語大辞典 「椀妻」の意味・読み・例文・類語

わん‐づま【椀妻】

  1. 〘 名詞 〙 三つ葉・柚(ゆず)茗荷(みょうが)など、吸い物にあしらって香りを賞味するものをいう。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

関連語 名詞 ユズ

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「椀妻」の解説

わんづま【椀妻】

汁物で、椀種の添え物となる浮き実季節野菜などが用いられる。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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