蝮酒（読み）マムシザケ

デジタル大辞泉

まむし‐ざけ【^×蝮酒】

生きたマムシを焼酎しょうちゅうに浸したもの。強壮剤とされる。《季 夏》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

まむし‐ざけ【蝮酒】

1. 〘 名詞 〙 蝮を浸した焼酎(しょうちゅう)。強壮剤や薬用として用いる。《 季語・夏 》 〔本朝食鑑（1697）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

飲み物がわかる辞典

まむしざけ【蝮酒】

蝮を焼酎に浸した薬酒。生きたままの蝮を用いるのが一般的だが、干したものを使うこともある。古くから強壮剤として用いられた。

出典　講談社