(読み)ジョウ

デジタル大辞泉 「醸」の意味・読み・例文・類語

じょう【醸〔釀〕】[漢字項目]

常用漢字] [音]ジョウ(ヂャウ)(漢) [訓]かもす
酒を造る。かもす。「醸成醸造吟醸
酒。「佳醸

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

普及版 字通 「醸」の読み・字形・画数・意味


常用漢字 20画

(旧字)
24画

[字音] ジョウ(ヂャウ)
[字訓] かもす

[説文解字]

[字形] 形声
旧字はに作り、襄(じよう)声。襄にふくよかの意がある。〔説文〕十四下に「(かも)すなり。酒を作るをと曰ふ」とあり、次条に「(かも)すなり」と互訓する。合わせて醸(うんじよう)という。

[訓義]
1. かもす、さけをかもす。
2. さけ。
3. 切りまぜる。

[古辞書の訓]
〔新字鏡〕 なり。曾比須(そひす)、佐介加牟(さけかむ) 〔名義抄 ツクル・カム・サケカム・サケツクル/酒 ツクリサケ 〔字鏡集〕 カムタテ・カム・サケ・ツクル・サケカム・サケツクル・ススム

[語系]
・穰(穣)・孃(嬢)・壤(壌)njiangは同声。みなふくよかに、ゆたかなさまをいう。醸してもり上がる意。農(のう)声の・濃・niumと対応する関係のある語である。

[熟語]
醸郁醸甕醸采・醸事醸辞醸酒・醸成・醸造醸糯醸飯醸米醸母
[下接語]
醸・佳醸・家醸・官醸・禁醸・吟醸・醸・合醸・春醸・醇醸・初醸・新醸・善醸・造醸・村醸・芳醸・野醸

出典 平凡社「普及版 字通」普及版 字通について 情報

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