百科事典マイペディア 「ガス炊飯器」の意味・わかりやすい解説 ガス炊飯器【ガスすいはんき】 ガス燃焼を利用した炊飯器。たき上がって温度が上昇するとバイメタルなど感熱部が働き,ばねの作用でコックが閉じ,弱火となり,やがて消火する。電気釜(がま)に比し,短時間でたけ,たき上がりもよいが,配管設備が必要。 出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報