ガス釜（読み）ガスがま

食器・調理器具がわかる辞典

ガスがま【ガス釜】

ガス炊飯器。⇒ガス炊飯器

出典　講談社

世界大百科事典（旧版）内のガス釜の言及

【炊飯器】より

…飯炊釜（めしたきがま）用には，1902年(明治35)に〈ガス竈〉，21年(大正10)に〈飯炊電熱器〉が発売され，また，24年には〈電化がま〉と称する組合せ型のものも現れた。しかし，炊飯器が一般化するのは，1955年の電気釜，58年のガス釜の登場による。いずれも，最初にスイッチを入れれば，あとは調節の手間もいらない自動式炊飯器で，主婦の労働の省力となるためいっきょに普及した。…

※「ガス釜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」