日中辞典 第3版

充実した語法解説と豊富な用例で定評の中日辞典。収録語数10万語。新語8000語を増補。日常用語から科学技術・コンピュータ用語まで、あらゆる分野の新語を増補しました。現代中国を読み解くキーワードが満載です。

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ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

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