おうち外食（読み）おうちがいしょく

知恵蔵mini

おうち外食

ファストフードやファミリーレストランなど外食チェーン店の人気メニューを自宅で再現すること。2011年秋に生活情報誌「サンキュ!」(ベネッセコーポレーション)の節約レシピ特集で紹介された、外食店のメニューを再現したレシピが人気の発端となった。東日本大震災を機に家で食事をする「内食」傾向が強まり、節約メニューへの関心も高まっていたことから、ネット上で再現メニューのレシピを公開する女性が続出。レシピ本が出版されるほどのブームとなった。

(2013-4-30)

出典　朝日新聞出版