グレナディン

デジタル大辞泉 「グレナディン」の意味・読み・例文・類語

グレナディン(grenadine)

《「グレナデン」とも》ザクロ果汁シロップカクテル甘味づけ、アイスクリームソース清涼飲料などの香りとピンクの色づけに用いる。

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百科事典マイペディア 「グレナディン」の意味・わかりやすい解説

グレナディン

ザクロのことであるが,一般にはザクロの風味をつけたシロップ(グレナディンシロップ)をいう。おもに地中海沿岸で栽培される甘味の強いザクロの果汁が利用される。赤色酸味があり,薄めて飲むか,カクテルやパンチ類の風味着色に用いる。
→関連項目シロップ

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