ヤマブドウ(山葡萄)（読み）ヤマブドウ（英語表記）Vitis coignetiae

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ヤマブドウ(山葡萄)
ヤマブドウ
Vitis coignetiae

ブドウ科の落葉つる植物。九州を除く日本各地の山地に普通にみられ，特にブナ帯林の中に多い。茎は長く太く，濃い褐色をしていて巻きひげで他の樹木にからむ。葉はこの巻きひげと向い合ってつき，五角状の円形で径 10～30cm，基部は深い心臓形をなす。下面に赤褐色のちぢれた毛が密生する。6月頃，葉に対生する大きな円錐花序をつけ，花序の下方には1個の巻きひげがつくことが多い。花は小さく，黄緑色で萼は輪形，花弁は先端が合着し，下方は離れ，花が終ると花床から脱離する。液果は径 1cm弱の球形で黒紫色に熟する。酸味はあるが食べられる。

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