化学辞典 第2版 の解説
γ -グルタミルトランスペプチダーゼ
ガンマグルタミルトランスペプチダーゼ
γ-glutamyltranspeptidase
EC 2.3.2.2．γ-GTPともいう．グルタチオンからγ-グルタミル基を切り出し，それにアミノ酸を結合させる酵素で，細胞外のアミノ酸を細胞内に取り入れるのを助ける酵素．
グルタチオン(γ-Glu-Cys-Gly) ＋ アミノ酸 →
γ-Glu-アミノ酸 ＋ Cys-Gly
肝臓や腎臓に多く存在し，肝疾患で血中濃度が上昇するので，肝機能検査に用いられる．長期・多量飲酒者では，いちじるしい高値を示す．[CAS 9046-27-9]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報