栄養・生化学辞典 の解説 アミドトランスフェラーゼ 酸アミドの-NH2を他の-NH2を含む化合物に置き換える酵素.イソペプチド結合の生成などを触媒する. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by