イソマルトオリゴ糖（読み）イソマルトオリゴとう

漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典「イソマルトオリゴ糖」の解説

代表的な単糖のひとつであるグルコース（ブドウ糖）を構成糖とするオリゴ糖。味噌、しょうゆ、はちみつなどに多く含まれる。熱や酸に強く、食品に旨みやコクを与えるほか、腸内有用菌の活性化によって免疫力の増強、防腐作用、便秘・下痢の改善などに効果があるとされる。

出典　講談社漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典について　情報

［1973～］プロ野球選手。愛知の生まれ。本名、鈴木一朗。平成3年（1991）オリックスに入団。平成6年（1994）、当時のプロ野球新記録となる1シーズン210安打を放ち首位打者となる。平成13年（...