いづみ橋(読み)いづみばし

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

いづみばし【いづみ橋】

神奈川の日本酒。酒名は、所在地旧称「下今泉村」と当主の姓「橋場」を合わせて命名。全量純米造りで、純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒、純米酒がある。平成7、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦雄町亀の尾神力など。仕込み水は丹沢山系の伏流水。蔵元の「泉橋酒造」は安政4年(1857)創業。所在地は海老名市下今泉。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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