イベリコ豚（読み）イベリコブタ

デジタル大辞泉「イベリコ豚」の意味・読み・例文・類語

スペインに産する豚の品種の一つ。体色が黒く、どんぐりを多く食べさせる放牧で育てる。肉には甘味が、脂身には独特の風味がある。

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