日本大百科全書(ニッポニカ) 「オニカジカ」の意味・わかりやすい解説
オニカジカ
おにかじか / 鬼鰍
鬼杜父魚
antlered sculpin
[学] Enophrys diceraus
硬骨魚綱スズキ目カジカ科に属する海水魚。福島県と新潟県以北の日本各地、朝鮮半島東岸、日本海北部、オホーツク海、ベーリング海を経てアラスカ湾やチュクチ海に分布する。和名は頭部の外観に由来する。頭は大きくてごつごつし、目の背縁は飛び出す。前鰓蓋骨(ぜんさいがいこつ)に4本の棘(とげ)があり、最上棘(さいじょうきょく)は著しく長く飛び出し、その上縁に小棘が並ぶ。側線鱗(そくせんりん)は骨板状。雄は大きな生殖突起をもつ。浅海にすむものは小形で赤みが強い体色だが、大きくなると沖合に出て、黒みを帯びる。沿岸から水深150メートルにすみ、体長は25センチメートルほどになる。刺網や底引網で捕れる。あまり店頭に並ばないが、刺身や煮つけにすると美味。
［尼岡邦夫］