カップグルメ（読み）かっぷぐるめ

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カップグルメ

コーヒーなど飲み物を持ち帰る際のテイクアウト用カップに盛りつけたご当地グルメなどの料理のこと。同グルメの特徴は(1)手軽に地域ならではの食材が食べられる、(2)容量が少ないため数種類の料理を味わうことが可能、(3)車のドリンクホルダーに収まるサイズなので、ドライブしながら気軽に食べられる、(4)ファストフード同様に素早く料理が提供される、などがある。その地域の振興や、観光、旅行を促すなどのねらいがあり、沖縄本島、八重山地域、宮古地域、九州、伊豆半島など各地域ごとに複数の店舗が同グルメの提供に参加して実施されている。

(2016-12-20)

出典　朝日新聞出版