かめ壺仕込み純黒(読み)かめつぼじこみじゅんくろ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「かめ壺仕込み純黒」の解説

かめつぼじこみじゅんくろ【かめ壺仕込み純黒】

鹿児島芋焼酎黒麹を用いて、1次仕込み、2次仕込みともに甕壺で仕込む限定品。蒸留法は常圧蒸留。アルコール度数37%の「原酒」もある。原料コガネセンガン米麹。アルコール度数25%。蔵元の「田村」は明治30年(1897)創業所在地は指宿市山川成川。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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