カランツ

栄養・生化学辞典「カランツ」の解説

　［Ribes spp.］．カーラントともいう．バラ目ユキノシタ科の植物で果実をジャムなどに加工して利用する．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

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