かりっと（読み）カリット

デジタル大辞泉

かりっ‐と

［副］
１ 堅いものを歯に少し力を入れてかむときの音を表す語。「かりっとコンペイトーをかみ砕く」
２ 食べ物から水分や油分が抜けてほどよく堅いさま。「ベーコンをかりっと焼く」「外側はかりっと、中はふわっとしたパン」
[類語]（1）がりっと・かりかり・がりがり・ばりばり・ぱりぱり・ぼりぼり・ぽりぽり・こりこり

出典　小学館