キハツタケ(読み)キハツタケ(その他表記)Lactarius flavidulus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「キハツタケ」の意味・わかりやすい解説

キハツタケ(黄初茸)
キハツタケ
Lactarius flavidulus

担子菌類マツタケ目ベニタケ科のキノコ。秋に,モミジ林などの地面に群生する。傘は径6~15cmで丸山形,のちに中央が落込んだ漏斗状になる。表面白色またはクリーム色ないしはキツネ色で粘性がある。乳汁白いが空気に触れると著しい緑色になる。柄は中空で高さ4~6cm,太さは 1.5~3cmで白色またはクリーム色。胞子紋は白い。北海道,本州九州に分布する。

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