ギ酸エチル（読み）ギサンエチル

化学辞典 第2版

ギ酸エチル
ギサンエチル
ethyl formate

C₃H₆O₂(74.08)．HCOOC₂H₅．濃硫酸の存在下，ギ酸をエタノールでエステル化すると得られる．無色の液体．沸点54 ℃．0.917．1.359．水，エタノール，有機溶媒に可溶．加水分解，引火(引火点－28 ℃)しやすいので，乾燥剤を入れて冷暗所に保存する．ホルミル化剤，殺菌，殺虫剤，フレーバーとして使われる．[CAS 109-94-4]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」