化学辞典 第2版 「コニフェリン」の解説
コニフェリン
コニフェリン
coniferin
C16H22O8(342.34)．マツ類，サトウダイコン，アスパラガスなどに含まれている配糖体．
酵素エムルシンを用いて加水分解するとD-グルコースとコニフェリルアルコールとを生じる．二水和物は融点185 ℃．無水和物は融点186 ℃．
－68 ℃．[CAS 531-29-3]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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