化学辞典 第2版 「コニフェリン」の解説
コニフェリン
コニフェリン
coniferin
C16H22O8(342.34).マツ類,サトウダイコン,アスパラガスなどに含まれている配糖体.酵素エムルシンを用いて加水分解するとD-グルコースとコニフェリルアルコールとを生じる.二水和物は融点185 ℃.無水和物は融点186 ℃.-68 ℃.[CAS 531-29-3]
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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