コニフェリルアルコール

化学辞典 第2版

コニフェリルアルコール
コニフェリルアルコール
coniferyl alcohol

4-(3-hydroxy-1-propenyl)-2-methoxyphenol．C₁₀H₁₂O₃(180.20)．配糖体コニフェリンのアグリコンとしてマツ類に含まれており，また安息香酸エステルとなって安息香エゴノキStyrax tonkinensisに含まれている．薄い酸の作用で重合しやすい不安定な物質．融点75～76 ℃，沸点163～165 ℃(400 Pa)．[CAS 458-35-5]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

コニフェリルアルコール

　C₁₀H₁₂O₃ (mw180.20)．

　針葉樹に存在する配糖体であるコニフェリンのアグリコン．

出典　朝倉書店