これからのすまい住様式の話

デジタル大辞泉プラスの解説

西山夘三による著作。1947年刊行。1948年、第2回毎日出版文化賞（一般）受賞。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...