さくらいちばん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「さくらいちばん」の解説

さくらいちばん

沖縄の泡盛。酒名は、地元で日本一早い桜祭りが開催されることにちなみ命名。5年熟成の古酒。仕込み水は八重岳の湧水。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％。蔵元の「山川酒造」は昭和21年(1946)古酒復興を目指し創業。所在地は国頭郡本部町字並里。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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