冷菓 レイカ

デジタル大辞泉

れい‐か〔‐クワ〕【冷菓】

凍らせたり冷やしたりしてつくった菓子。シャーベット・アイスクリームなど。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

れいか【冷菓】

冷たい菓子。凍らせたり、冷やしたりして作るもの。水ようかんなどの和菓子もあるが、シャーベット・アイスクリーム・ババロア・ゼリーなどの洋菓子をいうことが多い。

出典　講談社

大辞林 第三版

れいか【冷菓】

アイスクリームやシャーベットなどの冷たい菓子。

出典　三省堂