たらの芽（読み）たらのめ

事典日本の地域ブランド・名産品「たらの芽」の解説

東北地方、宮城県の地域ブランド。
主に玉造郡岩出山町・栗原市・白石市・伊具郡丸森町などで生産されている。葉が開く前の10cm程度の新芽が食用とされる。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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