デジタル大辞泉プラス 「たんち牛」の解説 たんち牛 宮城県、登米市産の銘柄牛肉。黒毛和種。名称の「たんち」は生産管理を行なう千葉忠畜産の社長の愛称に由来。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報