トマトジュース

デジタル大辞泉「トマトジュース」の意味・読み・例文・類語

トマトをつぶして絞ったジュース。

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〘名詞〙 ( [英語] tomato juice ) 熟したトマトをつぶして作った液汁。
1. [初出の実例]「トマトジュースを書き出しに、ジュースの数は、やたらに多い」(出典：悲食記（1959）〈古川緑波〉富士屋ホテル)

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　トマトを破砕し，種子と果皮を除いたもの．食塩を加えることがある．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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