トリゴネリン

化学辞典 第2版

トリゴネリン
トリゴネリン
trigonelline

1-methylpyridinium-3-carboxylate．C₇H₇NO₂(137.14)．ピリジンアルカロイドの一つ．マメ科Trigonella foenumgraecumの種子，コーヒー豆，エンドウ，キョウチクトウ科Strophanthusの種子，クワ科アサCannabis sativaの種子，ウニ，クラゲなどに広く分布している．融点230～233 ℃(一水和物)．水，アルコール類に可溶，エーテルに不溶．LD₅₀ (一水和物)5.0 g/kg(ラット，皮下)．[CAS 535-83-1]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

栄養・生化学辞典

トリゴネリン

　C₇H₇NO₂ (mw137.14)．

　ピリジンアルカロイドの一つ．植物の種子のほか，ウニ，クラゲなどにも広く分布する．ニコチン酸，ニコチン酸アミドの代謝生成物の一つ．

出典　朝倉書店