ドミニクアンセルベーカリー（読み）どみにくあんせるべーかりー（その他表記）DOMINIQUE ANSEL BAKERY

知恵蔵mini

ドミニクアンセルベーカリー

米国のベーカリー。2011年に同国ニューヨーク市で開業して以来、クロワッサンとドーナツを組み合わせた｢クロナッツ｣などの商品で人気を集めている。同国のレストランガイド｢ZAGAT｣の13年度版ペストリー部門で最高得点を獲得するなど、受賞歴も多い。15年春には、東京都の表参道に海外初出店となる日本1号店の開業が予定されている。

(2015-2-20)

出典　朝日新聞出版