にごり焼酎(読み)にごりしょうちゅう

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「にごり焼酎」の解説

にごりしょうちゅう【にごり焼酎】

鹿児島芋焼酎。冬季限定の無ろ過焼酎。黒麹使用。甕で仕込み、常圧蒸留で造る。仕込み水は冠嶽山系の伏流水原料コガネセンガン米麹。アルコール度数25%。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業所在地は薩摩川内市五代町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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