にごり焼酎（読み）にごりしょうちゅう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「にごり焼酎」の解説

鹿児島の芋焼酎。冬季限定の無ろ過焼酎。黒麹を使用。甕で仕込み、常圧蒸留で造る。仕込み水は冠嶽山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は薩摩川内市五代町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...