にごり焼酎（読み）にごりしょうちゅう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「にごり焼酎」の解説

にごりしょうちゅう【にごり焼酎】

鹿児島の芋焼酎。冬季限定の無ろ過焼酎。黒麹を使用。甕で仕込み、常圧蒸留で造る。仕込み水は冠嶽山系の伏流水。原料はコガネセンガン、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「山元酒造」は大正元年(1912)創業。所在地は薩摩川内市五代町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

乞巧奠

乞巧奠〈公事十二ケ月絵巻〉〘 名詞 〙 陰暦七月七日の行事。乞巧は技工、芸能の上達を願う祭。もと中国の行事であるが、日本でも奈良時代以来、宮中の節会(せちえ)としてとり入れられ、在来の棚機津女(たなば...

乞巧奠の用語解説を読む