パーティキュレート

デジタル大辞泉「パーティキュレート」の意味・読み・例文・類語

微粒子。粉塵ふんじん。

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略称PM．ディーゼルエンジンから排出される燃料や，エンジンオイルの未燃焼成分の総称で，固体または液体の粒子状物質のことをいう．soot(煤)，サルフェート(硫酸塩)，SOFに大別される．アレルギーの原因や発がん性が指摘されているため，排出量の規制は年々厳しくなる傾向にある．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...