ひしお丼

デジタル大辞泉プラス「ひしお丼」の解説

香川県、小豆島のご当地グルメ。醤の郷地区で作られた醤油やもろみと地元の食材を使用し、箸休めにオリーブまたは佃煮を用いた丼料理。具材は店によりさまざま。

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