ピタ（その他表記）pita

デジタル大辞泉

ピタ（pita）

トルコやバルカン諸国の平焼きパン。イーストを使わずベーキングパウダーあるいはヨーグルトを加えて円盤状に焼く。内部は空洞で、半分に切り、ローストビーフやサラダなどを詰めて食べる。ピタパン。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ピタ【pita】

薄い円形に焼き、中が空洞になった中近東のパン。半分に切って、中に具材を詰めて食べる。◇「ピタパン」「ポケットパン」ともいう。

出典　講談社