フィオーレ・サルド

デジタル大辞泉プラス「フィオーレ・サルド」の解説

《Fiore Sardo》イタリアのサルディーニャ島で生産されるチーズ。形は太鼓型。セミ・ハードタイプ。名称は「サルディーニャの花」の意。羊乳を原料とする。

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