デジタル大辞泉 「ペパロニ」の意味・読み・例文・類語 ペパロニ(pepperoni) 香辛料をきかせたサラミソーセージ。ピザなどに用いられる。 ペパロニ(〈イタリア〉peperone) ピーマンのこと。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
栄養・生化学辞典 「ペパロニ」の解説 ペパロニ (1) 辛味の強いスパイス.(2) サラミソーセージ系のドライソーセージの一つ.イタリアでピザのトッピングによく用いられるもので,香料にペパロニを使うことから命名されている. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報