ペパロニ

デジタル大辞泉 「ペパロニ」の意味・読み・例文・類語

ペパロニ(pepperoni)

香辛料をきかせたサラミソーセージ。ピザなどに用いられる。

ペパロニ(〈イタリア〉peperone)

ピーマンのこと。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「ペパロニ」の解説

ペパロニ

 (1) 辛味の強いスパイス.(2) サラミソーセージ系のドライソーセージの一つ.イタリアでピザのトッピングによく用いられるもので,香料にペパロニを使うことから命名されている.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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