飲み物がわかる辞典 「ホットエッグノッグ」の解説
ホットエッグノッグ【hot eggnogg】
カクテルの一種。タンブラーに泡立てた卵白、卵黄に砂糖を加えたものを入れ、ブランデー、ダークラムを注ぎ、温めた牛乳を注いでステアする。クローブを入れ、シナモンスティックを添える。ロングドリンク。代表的なホットドリンクのひとつ。かつてはアメリカ南部でクリスマスの時期に飲まれていたレシピ。
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カクテルの一種。タンブラーに泡立てた卵白、卵黄に砂糖を加えたものを入れ、ブランデー、ダークラムを注ぎ、温めた牛乳を注いでステアする。クローブを入れ、シナモンスティックを添える。ロングドリンク。代表的なホットドリンクのひとつ。かつてはアメリカ南部でクリスマスの時期に飲まれていたレシピ。
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...