飲み物がわかる辞典 「ホットエッグノッグ」の解説
ホットエッグノッグ【hot eggnogg】
カクテルの一種。タンブラーに泡立てた卵白、卵黄に砂糖を加えたものを入れ、ブランデー、ダークラムを注ぎ、温めた牛乳を注いでステアする。クローブを入れ、シナモンスティックを添える。ロングドリンク。代表的なホットドリンクのひとつ。かつてはアメリカ南部でクリスマスの時期に飲まれていたレシピ。
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カクテルの一種。タンブラーに泡立てた卵白、卵黄に砂糖を加えたものを入れ、ブランデー、ダークラムを注ぎ、温めた牛乳を注いでステアする。クローブを入れ、シナモンスティックを添える。ロングドリンク。代表的なホットドリンクのひとつ。かつてはアメリカ南部でクリスマスの時期に飲まれていたレシピ。
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