ぼっかけ汁

デジタル大辞泉プラス「ぼっかけ汁」の解説

福井県勝山市の郷土料理。ご飯に赤いカマボコや三つ葉の入った出汁をかけ、海苔やワサビを添えて食するお茶漬けの一種。古くは報恩講料理の一品、また婚礼など祝いの席の食事の締めのご飯として食されていた。「ぼっかけ」ともいう。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

各省の長である大臣，および内閣官房長官，特命大臣を助け，特定の政策や企画に参画し，政務を処理する国家公務員法上の特別職。政務官ともいう。2001年1月の中央省庁再編により政務次官が廃止されたのに伴い，...