としたとき，モル旋光度は 
で定義される。ただし Mは分子量である。モル旋光度は 1モル溶液の液層 1cmの旋光度に比例する。
出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報
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分子旋光度(molecular rotation)ともいう．比旋光度に分子量を掛けた値の100分の1．この定義により，t ℃ における波長λの偏光に対するモル旋光度[φ]は，分子量をM，比旋光度を[α]とすれば次のようになる．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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→旋光性
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報
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…たとえば20℃におけるショ糖のナトリウムD線に対する比旋光度は
＝66.5゜として示す。(2)比旋光度[α]λtに光学活性物質の分子量Mをかけた量
は分子旋光度molecular rotatory power，またはモル旋光度molar rotatory powerといい，溶液1000cc中に旋光性物質を1mol含む溶液が1mの液層に示す旋光角であり，分子固有の旋光度を比較するのに便利な量である。(3)結晶の旋光度は，ふつう1mmの厚さの層についての旋光角で表す。…
※「モル旋光度」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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