モル旋光度（読み）モルせんこうど（英語表記）molar rotatory power

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「モル旋光度」の意味・わかりやすい解説

分子旋光度ともいう。旋光性物質の旋光能を比較する目的で用いる量。波長λ，温度 t での比旋光度を

としたとき，モル旋光度は

で定義される。ただし Mは分子量である。モル旋光度は 1モル溶液の液層 1cmの旋光度に比例する。

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