よしかわ杜氏(読み)よしかわとうじ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「よしかわ杜氏」の解説

よしかわとうじ【よしかわ杜氏】

新潟日本酒主力本醸造酒吟醸酒並みの60%精米の米を使用し淡麗な味わい。ほか大吟醸酒、吟醸酒、普通酒など。原料米は山田錦五百万石など。仕込み水は尾神岳伏流水蔵元の「よしかわ杜氏の郷」は平成11年(1999)創業。所在地は上越市吉川区杜氏の郷。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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