ラザニア（英語表記）lasagna(イタリア)

デジタル大辞泉

ラザニア（〈イタリア〉lasagna）

⇒ラザーニャ

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ラザニア

1. 〘 名詞 〙 ( [イタリア語] lasagna )[ 異表記 ] ラザーニャ 幅広の平たいパスタ。また、それを肉、チーズ、トマトソースなどと重ね焼きした料理。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ラザニア【lasagna(イタリア)】

イタリア料理の一つ。板状の四角形のパスタとミートソース・ベシャメルソースを耐熱皿に交互に重ね、表面にパルメザンチーズをかけてオーブンで焼いたもの。また、これに用いる板状の四角形のパスタ。縦12～18cm、横6～8cmくらいのものが一般的。◇「ラザーニャ」ともいう。

出典　講談社