リン酸水素二カリウム（読み）リンさんすいそにカリウム（英語表記）dipotassium hydrogenphosphate

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

リン酸水素二カリウム
リンさんすいそにカリウム
dipotassium hydrogenphosphate

化学式 K₂HPO₄ 。第二リン酸カリウムともいう。医薬分野や工業関係では単にリン酸カリウムと称する。リン酸と当量の水酸化カリウム溶液を反応させて加熱脱水するか，またはリン酸二水素カリウム溶液にアンモニアを通じて生成したリン酸アンモニウム沈殿を除去して蒸発すると析出する。無色板状または針状晶，潮解性。水によく溶けて弱アルカリ性を呈する。室温では3水塩が安定である。強熱するとピロリン酸カリウム K₄P₂O₇ となる。緩衝溶液，培養基，肥料に用いられる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典