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カリフォルニアロール California roll

大辞林 第三版の解説

カリフォルニアロール【California roll】

カニかまぼこ・アボカド・貝割れ大根などが入った巻き鮨ずし。海苔のりを内側に巻く場合が多い。 〔1960年代初めにカリフォルニアで考案された〕

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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